Сила виноградной косточки

Жизнь большинства людей в немалой степени ухудшится, если каким-то волшебным образом исчезнет столь удивительный дар матушки-природы, как виноградная лоза. Трудно отыскать другой вид растения, которое бы оставило такой же весомый след в истории всего человечества, как это проделал виноград. Кажется, что нет ни единого великого поэта, который в свое время не воспевал бы эту солнечную и пьянящую ягоду. Гомер и Гораций, Омар Хайям и Петрарка, Гете и Байрон, а еще, конечно же, Александр Сергеевич Пушкин.

Образ Христа

Библия, в свою очередь, утверждает, что самым первым из растений, которое было высажено по окончанию великого потопа, был именно виноград. И посадили его, если верить источнику, на горе Арарат. В христианстве вообще виноградная лоза символизирует собой евангельский образ самого Христа, а процесс причастия немыслим без кагора, который заслуженно считается полезным для здоровья вином.

Медицина

Лечение при помощи винограда и продуктов, основанных на нем, носит название ампелотерапии и уходит корнями в далекую древность. Медики далеких времен применяли виноград при лечении ангины и кровохаркания, а еще в роли мочегонного, послабляющего и общеукрепляющего средства. На основе виноградных косточек делались лекарства для лечения многих болезней печени и почек, а также легких. Изюм, он же сушеный виноград, в обязательном порядке входил в походное питание любого древнего воина. Его ели вместе с косточками, ведь считалось, что это помогает восстанавливать силы, а еще поддерживать хорошее состояние здоровья и крепкий дух.

Сегодня же ампелотерапия, ровно, как и винотерапия переживают настоящий бум. Использование всевозможных сортов винограда вместе с его производными в косметологии и в медицине стало очень популярно во многих мировых государствах. На основе природных даров виноградной лозы делается огромное количество и разнообразие биологически активных добавок, а еще косметических средств. Виноградные косточки являются неизменным компонентом скраба для тела и для лица.

Около пятнадцати лет тому назад пара довольно-таки известных кардиологов, родом из Соединенных Штатов Америки, обратили свое внимание на совершено парадоксальный факт. Он свидетельствовал о том, что во Франции, где местные люди традиционно употребляют виноград, и продукты на его основе, предельно низкий уровень онкологических заболеваний. Это получило название «французский парадокс». Была даже определена минимальная и оптимальная порции этого целебного напитка на основе винограда. Речь идет о 2 бокалах хорошего, натурального красного вина за день.

Но медики не спешили, да и сейчас не торопятся рекомендовать собственным пациентам регулярное применение вина. Во-первых, оно, как известно, содержит вредный организму алкоголь. Во-вторых, далеко не всякое из вин является целебным. Но самое главное во всем этом то, что такими исключительными полезными свойствами вино, как доказали недавно проведенные исследования, в первую очередь, обязано, тем специфическим веществам, которые содержатся в косточках красных сортов винограда.