Мифы о вкусном и здоровом

8 июля 2010 г.

С каждым годом в мире становится все больше и больше недовольных своим внешним видом и весом. Разрабатываются и отвергаются сотни новомодных и устаревших методик похудания и приведения себя в порядок. Миллионы мужчин и женщин пробуют на себе различные, иногда самые экзотические, а иногда попросту опасные из них, слепо следуя советам, не подтвержденным научными исследованиями и стопроцентными доказательствами.

На днях были опубликованы результаты подобного исследования, развенчавшего десять самых распространенных мифов о «здоровом питании»:

1. раздельное питание = похудение и здоровье на самом деле это не так. Не само раздельное питание приносит пользу, но подбор продуктов при таком образе жизни. Пищеварительная система людей создана так, что смешанное питание для нас – естественно. Поджелудочная железа и желудок вырабатывают вещества (ферменты), которые помогают человеку одновременно переваривать и жиры, и белки, и углеводы.

2.нельзя читать или смотреть телевизор за едой для того, чтобы чтение или просмотр телепередачи не мешали и не вредили поглощению вкусного и полезного, необходимо, чтобы и еда и другое отвлеченное занятие приносили человеку удовольствие. Есть, конечно, лучше за хорошо сервированным столом и тщательно пережевывая пищу, но гораздо важнее положительные эмоции при этом получаемые.