Экзотические фрукты Таиланда

Конечно, Таиланд богат фруктами, а их разнообразие просто впечатляет, потому каждый, кто туда приехал на отдых, либо по делам, а то и на шопинг, старается не упустить такую возможность и насладиться фруктовым изобилием. Тем более, что это витаминная бомба, которая определенно улучшит состояние здоровья, поднимает иммунитет и даже взбодрит.

Естественно, что самыми популярными экзотическими фруктами Таиланда являются всем известные бананы, на местном языке называемые kluai. Но, как правило, на рынке, впрочем, как и в магазине, можно увидеть два основных вида этих фруктов. Первые – крупные, яркого желтого цвета, просто сказка, а не фрукты. Вторые – небольшие, примятые, в черных точечках и пятнышках, но именно они являются местными и действительно вкусными и полезными. Собственно говоря, заходя в магазин экзотических фруктов, искать надо именно второй вид. Но если бананы являются общеизвестным фруктовым лакомством, ими никого не удивить, то вот с так называемым драконовым фруктом ситуация несколько иная. Это плод яркого розового цвета, с белой, усеянной черными точками, похожими на мак, мякотью. Местная вариация названия звучит как geow mangon. При всей внешней странности, он очень вкусный, немного похож по вкусовым свойствам на клубнику или очень сладкую малину.

Еще один экземпляр, представляющий экзотические фрукты Таиланда – дуриан, он же too-ree-an в переводе с тайского. Надо сказать, что отношение к нему довольно неоднозначное, ведь одни обожают, а другие просто не переваривают во всех смыслах этого слова. Справедливости ради стоит отметить, что он довольно полезен, является просто-таки бомбой по содержанию витамина С и клетчатки. Поначалу стоит эту желтую колючку, напоминающую огромный конский каштан, разрезать, она не имеет запаха, но уже через пару минут начинает окисляться на воздухе и выдавать соответствующий запах гнили или тухлой рыбы. По вкусу мякоть этого фрукта напоминает какое-то вязкое, но сладкое тесто.

Помело, называемое самими тайцами som-o, имеет в своем ассортименте, пожалуй, любой магазин экзотических фруктов любого из городов Таиланда. Его пробовали многие из тех, кто никогда не выезжал за пределы своей страны, так как фрукт может довольно долго храниться, при этом, не поддаваясь гниению, а его твердая кожура служит отличной защитой от ударов и приминаний. Этот представитель огромного и разнообразного семейства цитрусовых имеет зеленую иногда с желтоватым отливом кожуру и красную сладкую часто с легкой горчинкой мякоть. Он отлично освежает и потому большинство отелей подают его дольки в качестве одного из элементов завтрака. Благодаря громадному количеству содержащегося в нем витамина С помело отлично бодрит.

Пожалуй, список экзотического фруктового разнообразия Таиланда был бы не полным без рамбутана или в переводе с местного ngo. Это маленькие овальные плоды красного цвета, покрытые довольно длинным ворсом. Но кожа с ворсинкой легко чистится, а белая мякоть на вкус просто божественна.