Черешня

Черешня или как еще ее называют Вишня птичья (латинское название, Prunus avium), является древесным растение, достигающим, как правило, 10-метровой высоты. Иногда встречаются деревья, высота которых превышает 30 метров.

В диком виде это растение произрастает в Западной Азии, Северной Африке, на Кавказе, в Крыму, лесах Украины, в южной части России, окультуренное растение получило также широкое распространение.

Самой древней формой вишни является Вишня птичья. Ближе к концу июня данное растение начинает плодоносить. Немного раньше плодоносит Вишня южная, очень похожая и по своему внешнему виду, и по виду плодов. Предполагается, что это растение было известно еще жителям Европы и Анатолии (на территории современных государств Швейцарии и Дании), 8000 лет до н.э.

Черешня является древесным растением, оно принадлежит к деревьям первой величины. Для него характерен быстрый рост, особенно, если дерево молодое. Крона имеет яйцевидную форму. Для черешни характерно присутствие побегов двух типов: ауксибласты и брахибласты. Молодое дерево черешни имеет цвет коры серебристый, красноватый или коричневый, с многочисленными полосками. Длительное время кору дерева покрывают коричневые чечевички, иногда она шелушится тонкими поперечными пленками.

Корневая система растения, как правило, горизонтального типа, в случае благоприятных условий хорошо развиваются и вертикальные корни.

Формирование стержневого корня происходит в первые два года жизни растения и постепенно он разветвляется.

Растение черешни имеет три типа почек: вегетативные, генеративные и смешанного типа, расположенные, соответственно, на ростовых и плодовых побегах.

Листья черешни имеют эллиптическую форму, удлиненно-яйцевидную, обратно-яйцевидную или заостренную форму, слегка морщинистые, пильчатые. Черешки у основания листовой пластинки имеют две железки, длина их достигает 16 см.

Цветки, как правило, белого цвета, на побегах появляются незадолго до распускания листьев, образуют почти сидячие, немногоцветковые зонтики. Лепестков и чашелистиков по пять, пестик один и много тычинок.

Плоды – настоящие костянки, имеющие сочный, мясистый околоплодник. Форма плода сердцевидная, шаровидная или овальная. Окраска плодов от темно-красного цвета, почти черного, до светло-желтого цвета, почти белого. Плоды дикорастущих деревьев отличаются более мелким размером – диаметром до 2 см. Гладкая косточка плода имеет слегка удлиненную или шарообразную форму. Семена имеют кожуру, зародыш и эндосперм. Кожура имеет желтовато-коричневый цвет, редко – с темно-красным оттенком.

Черешня размножается несколькими способами: при помощи корневых отпрысков, пневой порослью и семенным способом, чаще всего встречается семенное размножение.

От вишни дерево черешни отличает высокий прямой штамб, имеющий достаточно светлую кору и мутовчато расположенные ветви, формой и цветом своего висячего листа, и ограниченным районом распространения, т.к. черешня очень требовательна по отношению к теплу, оптимальный вариант – умеренный климат южных районов Европы.